Pittsburgh<吃>——佳味, Primanti Bros

有件事儿在匹兹堡着实挺奇怪的，就是好多餐馆在星期天都歇业。看来大家的生意确实很兴隆？以至于相差个1/7的营业额，都毫不心疼么？

又要说到Squirrel Hill的Murray Ave，这天打这儿过寻访佳味，正巧被犹太人的游行部队堵个严严实实，前后大概10多分钟的样子，吹锣打鼓，一派热闹。还好我们看的兴趣盎然，对于这些时间不很介意。到了佳味，发现门口赫然几个大字，表明了是家香港风味的馆子。说老实话，我不知道香港菜是怎样的特色，想来和广东很近，应该是粤菜风格？走进饭馆，N面墙壁全是菜名和图片，一眼望去全是American Chinese的菜单，于是有点吃不准。

还好老板娘給了份中式菜单，于是点了网上推荐的几个菜，白斩鸡，清蒸鱼，以及油条。由于去的时间早了，还没有白斩鸡供应，老板娘说要等一个小时，又说孕妇吃那个不好，建议我们改点北菇蒸鸡，其实就是蘑菇蒸鸡，尽管当时有点不情愿，也只好听从这样的安排。

首先端上来的是油条，味道确实不错，对得起$2.59的价钱。当日时令鱼是黑鱼，个头不大，味道不错，但不是国内的那种黑鱼，话说国内也很少有把黑鱼清蒸的，多数都是炖汤不是么？另外北菇蒸鸡用的确实是草鸡，不是洋鸡，所以尽管看着不少鸡胸肉，吃上去却完全不是那种没嚼头的口感。久违了的草鸡，难怪小店敢卖白斩鸡呢。

佳味的老板娘尽管有点媚外，看到隔壁桌的几个老外，大献殷勤的无法描述，但是把小店收拾的倒是出奇的干净。所以我还是大方的給个地址，以备往后的不时之需：2209 Murray Ave, Pittsburgh.英文店名Ka Mei。

那日的晚饭和次日离城后，在Grove City吃的中饭，全是Primanti Bros。这家知名小馆在匹兹堡的地位不用我详述，大家google就好了。Primanti Bros是家运动主题的酒吧，所以靠的是酒水，完全不是三明治赚的钱。多款Sandwich价格都相当平易近人，感觉麦当劳的有些汉堡都不止这个价。

运动酒吧当然少不了ESPN，N个液晶电视无时差转播着各类体育比赛——冰球，篮球，高尔夫，赛车等等等等。

话说Chili Soup，我没有尝出什么特色来。生洋葱和Cheese各加$0.49，我本来误以为是一共加49美分，唉～～～

我拍的三明治当然没有招牌照那么诱人，Pittsburgh的burgh特色在于，他们把所有的side，就是薯条，Cole Slaw全部加在三明治里。但是我不大喜欢这Cole Slaw的口感，一点都不Creamy，甚至有点点酸。薯条也是相应的做了调整，在三明治里的整体口感不错，但是如果单吃的话，就很一般了。The Pitts-Burgh Cheese Steak, $5.99。另外，匹兹堡的Cheese Steak和我以前吃过的风格都不一样呢，Primanti Bros就是像麦当劳一样，煎了块牛肉饼，在上面放了块Cheese。但我从前吃的全是Cheese里面裹着牛肉条，比如超市里那种Hot Pocket。在费城错过了Cheese Steak的机会，所以也不晓得到底哪个算是正宗做法？

晨晨点了一个Lamb Gyro，话说$6.99在美国能吃到羊肉，还是很罕见的。我觉得他的这个比我的好吃～～～吃着碗里的，看着锅里的，是不变真理嘛，嘻嘻~~~